NOS PLATS SIGNATURES
- 6 bananes plantin pesées au choix :
- 150 gr de pickliz
- 100 gr de crudité de saison
- 1 sauce blanche créole épicé
- 1 viande au choix
- 6 bananes plantin pesées au choix
- 150 gr de pickliz
- 100 gr de crudité de saison
- 1 sauce blanche créole épicé
- 2 viande au choix
- 300 gr de riz long parfumé au choix :
- 150 gr de pickliz
- 100 gr de crudité de saison
- 1 sauce blanche créole épicé
- 1 viande au choix
300 gr de riz long parfumé au choix :
(champignon Djondjon ou haricot rouge ou nature)
3 bananes plantin pesées au choix :
(verte ou mûre ou mélanger)
150 gr de pickliz
100 gr de crudité de saison
1 sauce blanche créole épicé
1 viande au choix
- 300 gr de riz long parfumé au choix :
- 3 bananes plantin pesées au choix :
- 150 gr de pickliz
- 1 sauce blanche créole épicé
- 2 viande au choix
300 gr de Frite au choix (pomme de terre) ou (patate douce + 1€) ou (frite mélanger+ 1€)
150 gr de pickliz
100 gr de crudité de saison
1 sauce blanche créole épicé
1 viande au choix
300 gr Salade assortie de batavia, tomate, concombre, maïs, 150 gr de pickliz
1 Extra au choix
1 sauce blanche créole épicé
1 viande au choix
ACCOMPAGNEMENTS
une rondelle de bananes plantin vertes pesées
une rondelle de bananes plantin mûres pesées
300 gr bananes plantin très mûres coupé en petite rondelle
150 gr de choux rapé et de carotte rapé en vinaigrette et assaisoné aux épices et herbes aromatiques.
150 gr de salade assortie de batavia, tomate, concombre
300 gr de frite de patate douce
300 gr de frite de pomme de terre
300 gr de riz long supérieur parfumé au djondjon (champignon noir d'Haiti).
300 gr de riz long supérieur parfumé à l'haricot rouge.
NOS VIANDES
1 Cuisse de poulet braisé et fumé au charbon de bois
8 Wings de poulet braisé et fumé au charbon de bois
300 gr de poitrine de porc frit
EXTRA EXOTIK
7 Accras de morue pimenté
3 samoussa de bœuf haché épicé
3 samoussa de poulet épicé
3 Nem au poulet
3 Nem au porc
3 Nem au crevette
pâté au poulet pimenté
SAUCES FAIT MAISON
sauce à base de puré de piment antillais, gimgembre, épices et herbes aromatiques
sauces vinaigrette blanche à base de mayonnaise, épices et herbes aromatiques
sauces à base de petit morceaux de tomates, oignons, ail, persil, coriandre, poivrons, piment végétarien, épice et herbes aromatiques.
sauces a base de sauce soja, sucre, gingembre, piments, herbes aromatique
BOISSONS EXOTIK
Boissons à l'eau de source au saveurs de fruit tropical - 33cl
Boisson gazeuse au coca et au cola - 33cl
boisson à base de thé glacé a la saveur de pêche - 33cl
eau de source - 50cl
eau minérale naturellement gazeuse - 50cl